งาขี้ม้อน: ทางเลือกอาหารสัตว์เพื่อเพิ่มปริมาณกรดไขมันโอเมกาสามในเนื้อสัตว์และไข่สาหรับเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

รหัสอ้างอิงมหาวิทยาลัย : สศ60-025

รหัสอ้างอิง วช. : -- ไม่ระบุ --

สถานะการดำเนินการ : ดำเนินการเสร็จสมบูรณ์แล้ว

วันที่ดำเนินการ : 1 ตุลาคม 2558 ถึง 30 กันยายน 2559

ส่วนที่ 1 ข้อมูลทั่วไป

ข้อมูลทั่วไป ภาษาไทย :

หัวข้อ :	งาขี้ม้อน: ทางเลือกอาหารสัตว์เพื่อเพิ่มปริมาณกรดไขมันโอเมกาสามในเนื้อสัตว์และไข่สาหรับเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
บทคัดย่อ :
คำสำคัญ :	งาขี้ม้อน ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ

ข้อมูลทั่วไป ภาษาอังกฤษ :

Title :	Perilla Mint (Perilla frutescens): An Alternative Animal Feed to Enhance Omega-3 Fatty Acids in Meat and Eggs as Functional Food
Abstract :
Keyword :	Perilla mint, carcass characteristic, meat quality

รูปแบบงานวิจัย : งานวิจัยเชิงคุณภาพ

ประเภทงานวิจัย : การวิจัยพื้นฐาน

สาขางานวิจัย : สาขาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา

กิจกรรมที่เกี่ยวข้อง : กิจกรรมทั่วไป

Road map : -- ไม่ระบุ --

ส่วนที่ 2 ประเภทโครงการวิจัย

โครงการเดี่ยว

ส่วนที่ 3 ลักษณะโครงการวิจัย

โครงการใหม่

ส่วนที่ 4 ข้อมูลเจ้าของผลงานวิจัย

	รายชื่อนักวิจัย	ตำแหน่งนักวิจัย	สัดส่วน (%)	ประเภทนักวิจัย
1	อาจารย์ ดร.วินัย โยธินศิริกุล ประเภทบุคคล : บุคลากรภายใน หน่วยงานต้นสังกัด :	ผู้วิจัยร่วม	20	นักวิจัยรุ่นเก่า

ส่วนที่ 5 แหล่งทุนสนับสนุนงานวิจัย

	ปีงบประมาณ / วันที่	รายละเอียดแหล่งทุน	จำนวนเงิน (บาท)
1	ปีงบประมาณ : 2558 1/10/2557 ถึง 30/9/2558	ประเภทแหล่งทุน : อื่น ๆ อื่น ๆ	0.00
		รวมจำนวนเงิน :	0.00

ส่วนที่ 6 การนำเสนองานวิจัย

ไม่มีข้อมูลการนำเสนองานวิจัย

ส่วนที่ 7 การตีพิมพ์เผยแพร่

วันที่ดำเนินการ	รายละเอียด	น้ำหนักการตีพิมพ์
21 กรกฎาคม 2560	งาขี้ม้อน: ทางเลือกอาหารสัตว์เพื่อเพิ่มปริมาณกรดไขมันโอเมกาสามในเนื้อสัตว์และไข่สาหรับเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ วารสารที่ตีพิมพ์ : วารสารเกษตร ฉบับที่ : ปีที่ 33 ฉบับที่ 3 หน้า : ระดับการนำเสนอ : เจ้าของวารสาร : คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่	0.8

ส่วนที่ 8 การอ้างอิงงานวิจัย

ไม่มีข้อมูลการอ้างอิงงานวิจัย

ส่วนที่ 9 การนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์

ไม่มีข้อมูลการนำงานวิจัยไปใช้ประโยชน์

	งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัย	0-5387-3000
	ระบบสารสนเทศสำหรับนักศึกษา	0-5387-3457
	ระบบสารสนเทศสำหรับบุคลากร	0-5387-3285