รายละเอียดโครงการ

ในปัจจุบันประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่ยุค 4.0 ที่มุ่งเน้นให้เกิดความมั่นคง มั่งคั่งและยั่งยืนของระบบเศรษฐกิจ โดยสร้างความเข้มแข็งด้านเทคโนโลยีรวมถึงการบริหารจัดการ พร้อมสร้างความเชื่อมโยงกับตลาดโลก ภายใต้โอกาส อุปสรรค และภัยคุกคามที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ซึ่งอุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักที่รัฐบาลได้ให้ความสำคัญ และต้องการขับเคลื่อนเพื่อเพิ่มความได้เปรียบเชิงแข่งขันให้กับประเทศไทยด้วยความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรม บนพื้นฐานองค์ความรู้และความหลากหลายทางชีวภาพ เครือข่ายของสถาบันการศึกษาที่เปิดสอนหลักสูตรวิศวกรรมอาหาร (FENETT) ได้แก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี และมหาวิทยาลัยแม่โจ้ จึงมีแนวคิดที่จะจัดการประชุมวิชาการวิศวกรรมอาหารแห่งชาติครั้งที่ 10 (FENETT 2024) ในวันที่ 5 เมษายน 2567 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จังหวัดนครราชสีมา เพื่อเป็นเวทีส่งเสริมให้นักศึกษา คณาจารย์ นักวิชาการ นักวิจัย ตลอดจนบุคลากรที่เกี่ยวข้องในด้านวิศวกรรมอาหาร ได้มีโอกาสพบปะแลกเปลี่ยนความรู้ นำเสนอผลงานวิจัย นวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งในส่วนของภาคการศึกษา หน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน เพื่อนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารให้มั่นคง มั่งคั่งและยั่งยืนต่อไป